食品培训知识询问报价 食品药品学校

四川药品学校食品培训知识

一年生植物草本，高0.4-1米。开花期6-7月，结果期7-9月。中国1957年从欧洲地区引种欧。主要生产甘肃省东南部地区，以岷县生产量多，质量好，次之为云南省、四川、陕西省、湖北省等省，均为栽种。中国有一些地区也已引种栽种。

 一年生植物草本，高0.4-1米。根圆柱型，发枝，有大部分肉质地根须，黄棕色，有浓厚香味。茎站立，绿乳白色或带蓝紫色，有深度沟裂，光洁没毛。；；调理月经；润肠。主气血两虚诸证；月经失调；肝郁虚；；症瘕结聚；月经；阴虚内热；痿痹；皮肤发麻；肠燥便难；后重；痈疽肠痈；跌扑损害。

中药制药是炮制方法-水制，四川药品学校食品培训知识

1.水制：

用水或其他液体辅料处理药材的方法称为水制法。水制的目的主要是清洁、软化、调整药性。常用的有淋、洗、泡、漂、浸、润、水飞等。这里介绍三种常用的方法。

(1)润：又称闷或伏。根据药材质地的软硬，加工时的气温、工具，用淋润、洗润、泡润、浸润、晾润、盖润、伏润、露润、包润、复润、双润等多种方法，使清水或其他液体辅料徐徐入内，在不损失或少损失的前提下，使药材软化，便于切制饮片。如淋润，泡润槟榔，酒洗润，姜汁浸润，伏润天麻，盖润大黄等。

(2)漂：将置宽水或长流水中浸渍一段时间，并反复换水，以去掉腥味、盐分及毒性成分的方法称为漂。如将昆布、海藻、盐附子漂去盐分，漂去腥味等。

(3)水飞：系借在水中的沉降性质分取药材极细粉未的方法。将不溶于水的药材粉碎后置乳钵或碾槽内加水共研，大量生产则用球磨机研磨，再加入多量的水，搅拌，较粗的粉粒即下沉，细粉混悬于水中，倾出；粗粒再飞再研。倾出的混悬液沉淀后，分出，干燥即成极细粉末。此法所制粉末既细，又减少了研磨中粉末的飞扬损失。常用于矿物类、贝甲类的制粉。如飞，飞，飞等。

中药制药是炮制方法-水火共制

1. 水火共制 ：

(1)煮：是用清水或液体辅料与共同加热的方法。如醋煮可减低毒性，酒煮黄芩可增强热的功效。

(2)蒸：是利用水蒸气或隔水加热的方法。如酒蒸大黄可缓和泻下作用。有些经反复蒸、晒，才能获得适合需要的作用。如何首乌经反复蒸晒后不再有泻下力而能补、益精血。

(3)淬：是将燃烧红后，迅速投入冷水或液体辅料中，使其酥脆的方法。淬后不仅易于粉碎，且辅料极其吸收，可发挥预期。如醋淬、鳖甲，黄连煮汁淬等。

(4)潬：是将快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的方法。常用于种于类的去皮和肉质多汁类的干燥处理。如潬杏仁、桃仁以去皮；潬马齿苑、天门冬以便于晒干贮存。